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텍사스 스타일의 바비큐가 특별한 이유는?

텍사스 스타일의 바비큐를 말할 때 사람들은 그저 칭찬에 못 미친다. 사실, 텍사스 스타일의 부드러운 바비큐 조각을 입에 넣을 때마다, 그 육즙이 풍부하고 풍미가 넘치는 고기는 BBQ 예술을 완성할 수 있는 유일한 텍사스 사람들이 바카라사이트 나를 납득시킨다. 그럼에도 불구하고, 그것은 단지 맛의 요인이 아니다, 텍사스 bar-b-qs는 건강 식품으로서 동등한 수용을 즐긴다.

다른 사람들처럼, 텍사스 바비큐가 무엇이 그렇게 특별하게 만드는지 궁금하다면, 거의 모든 것이라고 말해줄게. 리스트를 작성하면 양념부터 요리, 흡연, 발표까지 모든 것이 바로 그 안에 들어갈 것이다. 무엇보다 인내심이 필요할 것이다! 거기서 주춤하면 바베큐를 망친다.

우선, 우리는 요리 과정을 언급할 것이다. 텍사스 스타일의 바비큐는 표준 굽는 과정에서는 요리되지 않는다. 일반적으로 BBQ는 푹푹 찌는 열로 조리되는 반면, 부드럽고 다육이 많은 텍사스산 바비큐를 굽는 비법은 저온과 간접열로 천천히 조리하는 것이다. 피트/그릴의 온도(예: 200~250도 F)가 낮을수록 수분 손실이 적어진다.

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