글렌 가리오치
스코틀랜드에서 가장 비옥한 지역들 중 하나임에도 불구하고 애버딘셔는 증류소를 거의 가지고 있지 않다. 1995년 모리슨 보우모어(MBD)가 올드멜드럼의 작은 마을에 있는 글렌 개리오치(Glen Garioch)에게 공을 던졌을 때, 그것은 하나 덜 가진 것처럼 보였다. 놀랍게도 그들은 2년 후 – 200번째 생일을 맞이하여 카지노커뮤니티 – 다시 문을 열었고 – Fraser Hughes에게 그의 첫 번째 관리직을 주었다.
프레이저는 기어의 급진적인 변화를 감독하고 있다. 가리오치 스타일. 몇 년 동안 MBD는 이불을 망치로 두드렸지만 지금은 맥아가 녹지 않았다. 새로운 효모 균주가 사용되고 있고 잘린 부분이 좁아져 :r. 나는 달콤하고 향기로운 새로운 제품을 만들었다. 프레이저는 “이렇게 거대한 변혁의 시작에 책임지고 관여할 기회를 얻는 사람은 많지 않다”고 말한다. ‘정말 신난다. 10년 후 이것은 승자가 될 것이다.’
훌륭한 맥아 헛간은 증류소 필요량의 4분의 3을 생산할 수 있고 프레이저는 그것들을 다시 작동시키기를 갈망하고 있다. 성공적인 시련은 킬링 맥아 냄새가 다시 한번 마을 전체에 퍼질 수 있다는 것을 의미하며, Whici는 다시 활기를 되찾았다…